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La galette, vraiment bretonne ?

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La galette, vraiment bretonne ? Vieille comme le sarrasin, autrefois plat des pauvres et des paysans, la galette s’est imposée au fil du temps dans la culture culinaire, puis gastronomique bretonne. Aujourd’hui, elle rayonne dans le monde entier. De la...
Les architectes du poulailler

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Les architectes du poulailler 10 % des Français et Françaises élèvent des poules logées dans des poulaillers achetés, bricolés, sophistiqués ou rafistolés. Aux quatre coins du Maine-et-Loire, rencontres et souvenirs autour de ces enclos vivants. Écrit par : Publié le...
Ferme de jour, scène de nuit

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Ferme de jour, scène de nuit Ils et elles font pousser des légumes ou paître des vaches, mais aiment aussi transformer leur lieu de production en lieu de représentations. Pour participer à la vie locale, contribuer à une contre-culture ou continuer de se faire...